Ante pandemia, se transforma la industria restaurantera
MATAMOROS, TAMPS. La pandemia por coronavirus ha obligado al sector restaurantero a transformarse con nuevas modalidades de servicio, debido a la situación que prevalece por los contagios en el Estado. Asimismo, cada vez son más los negocios de comida que utilizan el Uber Eats o el Didi Food e incluso tienen servicio a domicilio o comida para pasar a recoger (drive thru).
Así lo aseguró el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Tamaulipas, Pablo Reyna Quiroga, quien informó que, en el caso de los comercios locales, han estado tumbando la mitad de su negocios para convertirlos en Drive Thru, luego que mantener instalaciones bastante costosas.
Reyna Quiroga puntualizó que en este año, y contrario a lo que sucedió en el 2020, no sólo se han cerrado negocios, sino que se han abierto comercios, así como también locales de cadenas nacionales e internacionales, quienes utilizan esta nueva modalidad para ofrecer servicio a los comensales.
